通道小曲酒厂位于湖南省通道侗族自治县双江镇,“通道小曲酒”因地命名,产于美丽的侗乡,神奇的通道,那里有百里侗文化长廊,有历史上的通道转兵。通道小曲酒厂,系国有企业,隶属县经济委员会,1958年始建,1962年停办,1965年正式恢复生产,建厂初期仅生产散装白酒,生产工艺以手工艺为主,采取传统固法发酵,年产量平均为80吨,产有白酒,饮料两大系列产品,1995年有职工48人,固定资产1476万元,生产白酒86吨,饮料456吨,创产值115万元,上缴利税3万元。 通道小曲酒厂白酒生产主要以小曲酒为主,1965年,技术人员章金康,唐才干,范应力等人改革发酵工艺,用优质稻谷,严格掌握蒸料工艺环节,使小曲酒品质更胜一筹,具有清凉透明,芳香浓郁,入口醇正、回味悠长等特点,1975年,在全省同类产品中获总分名,1991年10月,39°通道小曲获地区优质产品奖,产品远销河北、河南、贵州、广西等地,深受好评,1995年共生产各类白酒86吨,创产值20.6万元。 通道小曲酒厂在70年代在有过辉煌的历史,后因产业政策影响,通道小曲酒厂再次停办。直到2006年,原酒厂技术人员(现酒厂厂长)杨盛杰意气风华,携懂事长杨可,副董事长杨可常在县政府的支持下再次创建通道小曲酒厂,老厂长留恋过去的通道小曲,今日生产包装出来的白酒依然取名“通道小曲酒”。
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